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米焼酎蔵がつくる、まったく新しい日本の酒

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【商品の魅力】

● “ほぼ日本酒”なのに、分類はリキュール：日本酒ベースに米焼酎と搾った甘酒を加える独自設計。
● 香り華やか＆品質が変わりにくい：当蔵独自の醸造法（特許取得の説明あり）で、吟醸香の魅力を長く楽しめる設計。
● 甘いのにキレる、食中酒にも：試飲会でも「甘いのにキレる」「食中酒に最適」といった声が紹介されています。
● ベースは“大吟醸規格”：酒米「夢の香」の大吟醸ベース（精米歩合40%の記載）で、上品な香味へ。
● 背景ストーリーが強い：只見町の米焼酎蔵「ねっか奥会津蒸留所」発、新しい酒づくり。

【商品特徴】

● 日本酒×米焼酎×甘酒の融合で生まれた、新感覚の「日本の酒」
● 吟醸香がふわっと広がる華やかな香り立ち
● 甘酒由来のやさしい甘み → 後味はすっと切れて重くない
● 食事に合わせやすい（和食・白身魚・出汁系・チーズ・塩味おつまみとも好相性）
● ギフト映え：ストーリー性が強く、話題になる一本

【こんな方におすすめ！】

● 日本酒が好きだけど、新しい体験のあるお酒を探している方
● 甘口だけどキレも欲しい（デザート酒より“食事に寄せたい”）方
● いつもと違う手土産・誕生日・父の日/母の日・敬老の日を探している方
● 「これ何？」と盛り上がる話題性のあるボトルを贈りたい方

飲み方提案

● 冷やしてストレート：香りと甘みを一番きれいに感じる
● ロック：甘みが引き締まり、食中酒向きに
● ソーダ割り：軽快で飲みやすく、乾杯にもおすすめ
※飲み過ぎにご注意ください。適量でお楽しみください。

スタッフからの一言ポイント！

「HOBO」は“ほぼ日本酒”の香りと飲みやすさに、甘酒のやさしい甘みを重ねた新感覚リキュール。甘いのにキレるので、食事に合わせやすく、贈っても会話が弾む1本です。

商品詳細

商品名	HOBO Standard
品目	リキュール
原材料	清酒（只見町製造）
BASE 酒	大吟醸
アルコール分	15 度
容量	720ml
注意事項	※ご覧の環境により、色の見え方が異なる場合がございます。 ※仕様、デザインは商品改良のため予告なく変更する場合がございます。

【「HOBO」について】

甘酒を搾り、日本酒に加える前代未聞の酒づくり

酒米を蒸し、その米の中に麹菌を繁殖させて麹をつくり、酵母と水と麹を加えた醪を発酵させる工程までは、日本酒も米焼酎も同じです。違いは後工程にあり、醪を搾ると日本酒に、醪を蒸留すると米焼酎になります。「HOBO」は日本酒の醸造技術と焼酎の蒸留技術を融合させ、独自の製法でつくりあげるリキュールです。醪を搾った日本酒に、醪を蒸留した米焼酎を醸造用アルコールとして添加し、そこに搾った甘酒を加えるという、前代未聞の製法（※特許製法）を採用しています。

香り高く品質が変わりにくい　特許取得の新たな醸造製法を確立

ねっか奥会津蒸留所は、2021年5月に輸出用清酒製造免許を取得し、日本酒の醸造を開始しました。その際に開発したのが、香りが高く酒の品質が変わりにくい、輸出に最適な日本酒です。華やかな香りの日本酒は人気がある一方で、温度管理が難しく品質保持の面で課題がありました。その課題をクリアにしたのが、当蔵独自の醸造製法（※特許取得）です。米焼酎「ねっか」を醸造用アルコールとして添加することで、ほぼ変性することがない吟醸香をまとった日本酒が出来上がります。この香り華やかでキレのある日本酒をベースに、搾った甘酒を加えるという前代未聞の製法（※特許製法）を採用したのが「HOBO」です。米焼酎「ねっか」由来の華やかな吟醸香に誘われ、口に含むと甘酒由来の甘さを感じながらも、しっかりとキレる酒。その味わいは“ほぼ”日本酒ですが、酒税法上は「リキュール」扱いになります。

甘と酸のバランスは自由自在　味わいは無限の広がり

「HOBO」シリーズ第一弾として発売される今作「HOBO Standard」は、自社田圃栽培の酒造好適米「夢の香」を使い、一般的な日本酒の約3倍の吟醸香を含む米焼酎「ばがねっか」を贅沢にも醸造用アルコールとして使った大吟醸規格の日本酒をベースにしています。(ベース酒に使用した「流觴大吟醸」は、日本酒コンテスト「Hong Kong Tasting Trendies® Sake Awards 2024」でベストカテゴリーを受賞しました)さらに、適度な甘さに調整した甘酒を搾り、その基盤となる大吟醸酒にブレンドしています。発売前の試飲会では、「甘いのにキレるから、食中酒に最適！」「7号酵母を使いながら、なぜこんなに吟醸香がするの？」などの感想をいただいています。「HOBO」の味わいは、添加する甘酒の甘さと酸味のバランスを調整することで無限の提案が可能。例えば、甘酒に使用する麹を白麹でつくると酸味の高い甘酒になり、酸が印象的な「HOBO」が出来上がります。基盤となる日本酒の精米歩合を調整する（純米吟醸・純米など）ことでも、味わいは無限に広がります。今後もおいしさのバリエーションにご期待ください。

【商品タイトル】: HOBO Standard 720ml 15度ほぼ日本酒のリキュール甘酒ブレンド特許製法吟醸香米焼酎ねっか奥会津蒸留所福島只見新感覚日本の酒ギフトお中元父の日

【特許製法】日本酒のリキュール HOBO Standard 720ml リキュールねっか福島只見地酒日本酒贈答用大吟醸ベース甘酒米焼酎酒米フルーティー甘口キレギフト
商品番号：hobo

3,100円(税込3,410円)

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